Kalops på kroe, (muskelmage från fågel?)

Tråd startad i 'Matrecept' av Gittan & Jojje, 21 December 2018.

  1. Gittan & Jojje

    Gittan & Jojje HBK Medlem

    Inlägg:
    2,429
    Kommun:
    Helsingborg
    Medlemskap:
    2019
    HBK-Nr:
    10281
    Går det??:yes:
    Jomenvisst.
    Gör som Ni gör vanlig kalops!
    Köp kroe, ca 450gr. kolla så att köttet är rent från fröer och liknande.
    Bryn bitarna i en järngryta i smör, krydda enligt önskemål
    när bitarna känns mjuka, lägg i grönsaker efter behag..
    Köttet tar lång tid för att bli mjukt. (några timmar, bara att kolla med en gaffel och in i munnen.
    Själv har jag i morötter, svamp, lök och torkade tranbär samt svart vinbärs gele.
    Serveras med kokt potatis och extra grönsaker.

    Jojje
     
  2. Marianne & Ranko

    Marianne & Ranko HBK Medlem

    Inlägg:
    4,392
    Kommun:
    Göteborg
    Medlemskap:
    2020
    HBK-Nr:
    12537
    Gott, näringsrikt och med god tuggmotstånd, dessutom billigt. Ska testa med tranbär vid 1:a bästa tillfälle... Jag vill dessutom gärna ha ett lagerblad i den typ av gryträtt.
     
    Gittan & Jojje gillar detta.
  3. Gittan & Jojje

    Gittan & Jojje HBK Medlem

    Inlägg:
    2,429
    Kommun:
    Helsingborg
    Medlemskap:
    2019
    HBK-Nr:
    10281
    @Marianne & Ranko
    Jag använder lagerblad, vitpeppar, kryddpeppar, Fransk/Spansk salladskrydd blandning,
    PiffiAllkrydda, Vegeta, och lite andra kryddor.
    Det skall vara smak på grytan.:yes:
    När vi hade små barn kokte jag kryddorna i en gryta för att barnen inte skulle får kryddorna i munnen.
    Funkar lika bra som i grytan.

    Jojje
     
  4. ulvnilsson

    ulvnilsson HBK Medlem

    Inlägg:
    8
    Kommun:
    Jokkmokk
    Medlemskap:
    2019
    HBK-Nr:
    20810
    Jag gillar att testa all mat som finns och det här har jag inte hört talas om förut var får man tag på kroe
     
  5. Gittan & Jojje

    Gittan & Jojje HBK Medlem

    Inlägg:
    2,429
    Kommun:
    Helsingborg
    Medlemskap:
    2019
    HBK-Nr:
    10281
    Ica, IcaMaxi

    Jojje
     
  6. Gittan & Jojje

    Gittan & Jojje HBK Medlem

    Inlägg:
    2,429
    Kommun:
    Helsingborg
    Medlemskap:
    2019
    HBK-Nr:
    10281
    Ett tips.
    När jag koker potatis så har jag i en grönsaksbuljontärning, PiifiAllkrydda, min salladskryddblandning och Vegeta.
    Strör torkad persilja på potatisen för att få färg vid serveringen.
    Sedan använder jag vattnet till nästa potatiskok eller till såsen.
    Brukar spara/använda vattnet 2 gånger till innan det kastas.

    Dessa 2 kryddblandning använder jag, går givetvis att använda var för sig.

    Salladskryddorna.jpg

    Jojje
     
    Senast ändrad: 23 December 2018
    Wesslan och Marianne & Ranko gillar detta.
  7. Marianne & Ranko

    Marianne & Ranko HBK Medlem

    Inlägg:
    4,392
    Kommun:
    Göteborg
    Medlemskap:
    2020
    HBK-Nr:
    12537
    Jag har börjat använda timjan (helst färsk) mer och mer. Hemma har jag den i en kruka större delen av året. Hade 2 kvistar i chamignonstuvningen idag, lyfte hela rätten ett snäpp! ...och naturligtvis en nypa Vegeta istället för salt.

    Ha en God Jul så gott det går Jojje och ge Gittan en stor kram! :ball-icon:
     
    sacce och Gittan & Jojje gillar detta.
  8. ulvnilsson

    ulvnilsson HBK Medlem

    Inlägg:
    8
    Kommun:
    Jokkmokk
    Medlemskap:
    2019
    HBK-Nr:
    20810
    Tack ska kolla på ICA och ICAMaxi nu direkt efter jul och nyårshelgen
     
    Gittan & Jojje gillar detta.
  9. Gittan & Jojje

    Gittan & Jojje HBK Medlem

    Inlägg:
    2,429
    Kommun:
    Helsingborg
    Medlemskap:
    2019
    HBK-Nr:
    10281
    Willys säljer tysk kroe 2 paket á 500gr för 20 kr, billigt och bra, max 3x2 paket.
    Smaklig måltid,

    Jojje
     
  10. ulvnilsson

    ulvnilsson HBK Medlem

    Inlägg:
    8
    Kommun:
    Jokkmokk
    Medlemskap:
    2019
    HBK-Nr:
    20810
    Var till Luleå Ica Maxi men hittade inget . Ska till Luleå igen om 2 veckor ska kolla på Willys då. Har du möjlighet att skicka bild på förpackningen så går det säkert lättare.
     
  11. Bennsan

    Bennsan HBK Medlem

    Inlägg:
    4,352
    Kommun:
    Vänersborg
    Medlemskap:
    2019
    HBK-Nr:
    12368
    En fråga. Med kroe menar ni väl muskelmage/kräva ?
     
  12. Gittan & Jojje

    Gittan & Jojje HBK Medlem

    Inlägg:
    2,429
    Kommun:
    Helsingborg
    Medlemskap:
    2019
    HBK-Nr:
    10281
    Ja
    Läste du inte överskriften?

    Jojje
     
  13. Bennsan

    Bennsan HBK Medlem

    Inlägg:
    4,352
    Kommun:
    Vänersborg
    Medlemskap:
    2019
    HBK-Nr:
    12368
    Nej, jag var nog lite snabb & missade detta. Men, varför inte kalla det för vad det är?
     
  14. Gittan & Jojje

    Gittan & Jojje HBK Medlem

    Inlägg:
    2,429
    Kommun:
    Helsingborg
    Medlemskap:
    2019
    HBK-Nr:
    10281
    Eftersom jag bor i Skåne så kallas det Kroe.
    Lade ju till (muskelmage från fågel?)
    Hoppas det smakar bra ändå.:yes:

    Jojje
     

Husbilsklubben.se använder egna och tredjeparts cookies för att förbättra din användarupplevelse.