Variant på romsås till fisk

[hianders]

Vanligtvis gör man ju romsåsen på creme fraiche, lite majonnäs och rödlök samt rom (stenbitsrom).

Nu hade jag inte mycket av detta hemma idag lördag 28/4 så jag gjorde en egen variant som blev mkt god till lax.

Jag tog majonnäs, några droppar grädde, charlottenlök och röd lök, lite torkad dill samt vanlig Kalles kaviar. Spetsade sen med några droppar citron. Enkelt och gott samt väl också husbilsmässig. Grädden kan man utesluta men det blev mer "sås" då, matlagningsgrädde är ju en variant förståss.

Ha en trevlig lördag!

fru hianders/Inger

PS Lite salt och peppar är inte helt fel DS

 

[F.d. 55456]

Sv: Variant på romsås till fisk

Hej.
Vi provade en helt ny variant till Fjordlax ( dom små färdiga file bitarna ) vi la in dom i en smord form och hällde en blandning av Bonjour kantarellost,creme fresh och lite vispgrädde över,in i ugnen i 225grader i 25 min servera med pressad potatis.
Det är facktiskt ricktigt gooott.

MVH Bjarne