Sill till midsommar

[hianders]

Vill gärna dela med mig av två följande goda sillrecept.

FRUSEN SILL

3 dl grädde - vispas
1 1/2 dl majonnäs
1/2 dl dill - finhackas
3 1/2 dl purjolök - fint skuren
4 msk rökt kaviar
1 tsk svartpeppar ca
1 burk (200 gr) matjesill - finfördelad

Blanda alla ingredienser i den vispade grädden. Häll upp smeten i en form och frys. Tag fram 30-45 min innan den skall ätas. Garnera med kokt ägg i skivor och svart kaviar, tomater och gurka. Serveras med kokt potatis.

Mums!

SHERRY SILL

4 matjesfiléer i bitar (2 brk?)
2 msk hackad lök, röd/vanlig
1 msk hackad dill
2 msk ättiksprit
2 msk olja
2 dl tomatjuice
Ca 1/2 dl sherry
svartpeppar
1 dl socker

Görs med fördel ett par dagar innan så att den hinner dra till sig lite smak.

Också mums!



fru hianders/Inger

som önskar alla en trevlig midsommar, whereeveryouare!

 

[F.d. 52929]

Sv: Sill till midsommar

tänker vi definitivt prova , låter smaskens.

 

[hianders]

Sv: Sill till midsommar

Det är så gott, båda rätterna!

Förra året när vi var i Jönköping vid midsommar så lyssnade vi på lokalradion och de efterlyste recept på sill. Jag mejlade in dessa två och den frysta sillen läste de upp. Sen fick jag lite presenter hemskickade som tack!! Bara roligt att dela med sig!

Inger/fru hianders

 

[Gunillas Kenth]

Sv: Sill till midsommar

Jag funderar på Gubbröra till midsommar. Kall, dagen efter potatis, sill, ägg, gräddfil och dill. Visserligen ska den serveras på kavring med snaps men man kan hoppa över en eller båda.

 

[F.d. 50106]

Sv: Sill till midsommar

här kommer ett gott recept till midsommar

1 burk matjesill
1 kokt ägg hackas
hackad rödlök
dill gräslök hackas
gräddfil
senap majonäs 1 tesked rör ihop allt det blir så gott
jag gör 1 sats för varje person

skaldjur yvonne

 

[hianders]

Sv: Sill till midsommar

Skaldjur - låter ju nästan som Kenths gubbröra

Inger

 

[hianders]

Sv: Sill till midsommar

Silltårta på hönökaka är praktiskt om man blir några stycken. Jag hade ett pappersrecept som jag inte hittar just nu så jag googlade och det fanns där förståss! Idag behöver man knappt papperskopior, bara googla så hittar du ALLT.

Silltårtan innehåller bl a riven ost, lök, gräddfil, ägg, majonnäs. Sen dekorerar man med finhackad sallad och sillsorter (senap, vanlig och tomatsill) samt lökringar. Blir som godast om man låter den stå något dygn.

fru hianders/Inger

 

[F.d. 50106]

Sv: Sill till midsommar

hej
jag äter denna sillröra varje midsommar
många tycker den är god
skaldjur yvonne

 

[hianders]

Sv: Sill till midsommar

Nu är en sillrätt - den frusna - i frysen och sherrysillen står och drar sig i kylen. Luktar förädiskt gott!! Frestelsen är i ugnen och nu återstår bara köttbullarna som jag tillagar i långpanna i ugnen. Praktiskt när man gör en stor sats!! Blir nog lunch idag onsdag också.

Så, Ragglanda - snart så kommer vi!!

fru hianders/Inger

 

[F.d. 50101]

Sv: Sill till midsommar

Det vi äter till midsommar är var sin "himmasaltad" sill med tillbehör MUMS