I rabarbertider

hianders

HBK Medlem (P)
Inlägg
8.031
Kommun
Avesta
HBK-Nr
145
Vill gärna dela med mig av ett enkelt pajrecept med rabarber -sådana tider nu.

175 gr smör - smälts
3 dl vetemjöl
1 dl strösocker
1/2 krm salt
1/2 tsk bakpulver

Blanda torra ingredienser, rör ner det smälta och lite avsvalnade smöret. Platta ut smeten i en pajform. Lägg i rikligt med rabarber. I ugn 225 grader ca 20 min.

Serveras med vaniljsås och/eller glass.

Lite socker strös på innan ugnen och lite efteråt.

Skulle vara spännande om någon gör det glutenfritt med ex mandelmjöl eller annat. Alternativ till socker?

Smaklig måltid!

Inger
 
Senast ändrad:

hianders

HBK Medlem (P)
Inlägg
8.031
Kommun
Avesta
HBK-Nr
145
Sv: I rabarbertider

Det är smarrigt och går fort! Nu tog jag två dl vanligt vetemjöl och 1 dl dinkelmjöl.

Pajen passar mycket bra till krusbär också.

Inger
 

Håkan o Britt

HBK Medlem
Inlägg
1.519
Kommun
Tjörn
HBK-Nr
3489
Sv: I rabarbertider

Det är gött med rabarberpaj ,men det finns inga i trädgården sesången är över för denna gång, men det kommer tidigt till våren ,och då blir det gött med smulpaj och rabarber, det är även gött med rabarber saft, mvh håkan
 
Toppen