• HBK Husbilsplatser har uppdaterats, vissa användare kan behöva logga in på nytt

Crêpes á la capricciosa

hianders

HBK Medlem (P)
Inlägg
8.031
Kommun
Avesta
HBK-Nr
145
På Nyhetsmorgon idag sönd 1 mars gjordes det mycket goda rätter för LCHF. Skall provas! Finns på recept.nu eller nyhetsmorgon/recept.

Crêpes á la capricciosa

3 dl mjölk
4 ägg
1,5 msk fiberhusk
2 nypor salt
0,5 tsk vaniljpulver

Fyllning:
200 g champinjoner - färska
200 g rökt skinka
200 g riven mozarella
2 dl tomatsås/pizzasås

1 Sätt ugnen på 225 grader. Vispa samman ingredienserna till pannkakorna. Låt stå i fem minuter och grädda sedan i smör eller kokosfett.

2 Skiva champinjonerna och fräs dem tills de fått fin färg. Strimla skinkan. Fyll varje pannkaka med lite skinka, mozarella och champinjoner. Spara lite mozarella till garnering.

3 Rulla ihop crêpsen och lägg med skarven neråt i smord ugnsform. Fördela tomatsåsen ovanpå i en sträng över varje crêpe, toppa med riven mozarella. Gratinera i ugn i cirka 8-10 minuter.

Visst låter det gott!

Inger
 
Senast ändrad:

hianders

HBK Medlem (P)
Inlägg
8.031
Kommun
Avesta
HBK-Nr
145
Sv: Crêpes á la capricciosa

Vi har nyss ätit denna rätt! Crêpes är ju så gott men lite pickligt att göra. Man kan krydda lite mer vilket vi fick göra vid ätandet! Lite parmesanost var inte fel att riva över.

Inte så husbilsmässig om man inte gör dem hemma först!

Serveras med grönsallad till!

Inger
 
Toppen