Blandfärs soppa

[Ragge 358]

Skall göra det till helgen tänkte jag, till ev frusna flygare som ev kommer på besök.
Smidiga recept önskas och en liten fråga? Skall man steka färsen innan man lägger i det i buljongen i så fall. Vore tacksam för svar.Susanne

 

[lars o margareta]

Sv: Blandfärs soppa

kolla på resept.nu

 

[hianders]

Sv: Blandfärs soppa

Här får du smidiga recept:

KÖTTFÄRSSOPPA 4 pers

2 morötter
16 cm purjulök
120 gr vitkål
margarin
200 gr köttfärs
1 buljongtärning
8 dl vatten
2 msk tomatpuré
20 st spaghettipinnar

Man kan "höfta" lite med rotsakerna/grönsakerna men huvudsaken att de är med.

Skala skiva morötterna, skölja och strimla purjolöken och skär vitkålen i mindre bitar.
Bryn köttfärsen.
Lägg i buljongtärningen och tomatpuren, slå på vattnet och koka upp.
Lägg i grönsakerna och speghettin.
Locket på och sänk värmen.
Låt koka ca 10-15 minuter.
Strö över persilja.

Vi brukar använda blandfärs istället för köttfärs i recepten.

Lättlagad!

Lycka till!!

Inger/fru hianders

 

[F.d. 54858]

Sv: Blandfärs soppa

Det här är min godaste Färssoppa;500g blandfärs 2gula lökar 2klyftor vitlök 1bit rotselleri 2morötter 1burk kross tomater 1,4liter köttbuljong 1msk tomatpure 1tsk basilika salt peppar. Fräs lök,vitlök i margarin tillsätt färsen och bryn den tills den blir smulig,tillsätt sen selleri,morötter,kross tomater och tomatpure.Späd tillsist med buljongen och låt soppan koka på svag värme i 15-20min.Bjud soppan het med ett gott bröd till,SMAKLIG SPIS!!!!!och Lycka Till.

 

[Lovisa]

Sv: Blandfärs soppa

Här är mitt favoritrecept... vill man minska på antalet ingredienser så kan man såklart göra det på så vis kan man också variera soppan.

Grönsaksoppa m tacofärs

Tillagningstid: 1 timme och 30 minuter

Antal portioner: 10

Det här behöver du:

5 st buljongtärning grönsaksbuljong
3 liter vatten
5 dl passerade tomater (ica) 1 förpackning
300 gram kålrot
50 gram palsternacka
100 gram rotselleri
3 st morot
400 gram potatis
4 klyfta vitlök eller 1 st king solo
300 gram vitkål
500 gram broccoli 2 färska knippen
300 gram blomkål
500 gram blandfärs
1,5 dl majskorn konserv utan lag
1 msk olivolja
3 krm svartpeppar
3 tsk salt
1 msk paprikapulver
3 krm chilipulver
4 msk sweet chilisås
1 msk taco kryddmix (santa maria)

Så här gör du:
Börja med att lägga i buljongtärningarna och vattnet i en STOR kastrull.

Hacka grönsakerna/ingredienserna och lägg dem i grytan i den ordning de står i receptet.

Innan du lägger i potatisen så låt grönsakerna koka 5-10 minuter.

Medans du väntar på att soppan skall koka upp så stek färsen med olivolja och taco kryddmix.

Sätt ner temperaturen på plattan och lägg därefter i resten av ingredienserna.

Låt allt sjuda. Kryddningen är givetvis bara ett riktmärke men du kan själv välja mängderna.

 

[Ragge 358]

Sv: Blandfärs soppa

Här är mitt favoritrecept... vill man minska på antalet ingredienser så kan man såklart göra det på så vis kan man också variera soppan.

Grönsaksoppa m tacofärs

Tillagningstid: 1 timme och 30 minuter

Antal portioner: 10

Det här behöver du:

5 st buljongtärning grönsaksbuljong
3 liter vatten
5 dl passerade tomater (ica) 1 förpackning
300 gram kålrot
50 gram palsternacka
100 gram rotselleri
3 st morot
400 gram potatis
4 klyfta vitlök eller 1 st king solo
300 gram vitkål
500 gram broccoli 2 färska knippen
300 gram blomkål
500 gram blandfärs
1,5 dl majskorn konserv utan lag
1 msk olivolja
3 krm svartpeppar
3 tsk salt
1 msk paprikapulver
3 krm chilipulver
4 msk sweet chilisås
1 msk taco kryddmix (santa maria)

Så här gör du:
Börja med att lägga i buljongtärningarna och vattnet i en STOR kastrull.

Hacka grönsakerna/ingredienserna och lägg dem i grytan i den ordning de står i receptet.

Innan du lägger i potatisen så låt grönsakerna koka 5-10 minuter.

Medans du väntar på att soppan skall koka upp så stek färsen med olivolja och taco kryddmix.

Sätt ner temperaturen på plattan och lägg därefter i resten av ingredienserna.

Låt allt sjuda. Kryddningen är givetvis bara ett riktmärke men du kan själv välja mängderna.

Denna soppa lutar det åt men hur blir den om jag gör den klar dagen innan, bättre antar jag.Susanne

 

[F.d. 52929]

Sv: Blandfärs soppa

Pustasoppa
Till 4 personer:
1 gul lök
2 morötter
1 paprika
2 dl Creme fraiche
2 buljontärningar..höns eller kött..
3 msk tomatpuré
400 g färs..ox är bäst, men går med bland
1 liter vatten.
Salt, peppar, chilipulver, paprikapulver, cayennepeppar, tacokrydda

Riv morötterna fint, hacka lök o paprika. Fräs grönsakerna, fräs färsen vid sidan om. Blanda i creme fraiche o buljontärningar i grönsakerna..detta ska bli en orange sörja. Tillsätt vatten, köttfärs o kryddor. Koka upp..srö över persilja...klart!!

Hoppas det smakar..o gör exakt så här så blir det bra

 

[Calle Bonath]

Sv: Blandfärs soppa

Mitt recept på soppa:
ett par morötter
ett par palsternackor
en bit kålrot
lite stekt nöt eller älgfärs
Några gula och röda lökar
En burk krossad tomat
en paprika
några finhackade vitlöksklyftor
ett par buljongtärningar
vatten så det täcker
salt och svartpeppar

Skär allt i små bitar
koka tills kålroten är mjuk
Calle

 

[Ragge 358]

Sv: Blandfärs soppa

Har gjort en test soppa på kålrot, palsternacka, majs, purjo, krossade tomater, sötsur sås, buljong och blandfärs, tacokrydda.
Och det var smaskens Susanne

 

[hianders]

Sv: Blandfärs soppa

Hur gick det med soppan? Har flygarna ätit av den och vad tyckte de?

Ha en bra dag

Inger/fru hianders

 

[Ragge 358]

Sv: Blandfärs soppa

Det blev inget flyg för det var för mycket snö på isen och så var det stöp.

 

[hianders]

Sv: Blandfärs soppa

Stöp?

Inger

 

[Ragge 358]

Sv: Blandfärs soppa

Snön har smält isen under och frusit till lite, rikktigt otäkt att hamna i sådant "hål, ställe" tänkte i går att jag skulle ut på sjön men jag han bara en bit sedan var jag blöt.

 

[Lasse-125]

Sv: Blandfärs soppa

Snälla nån Hjälp mej jag har suttit här med min pekfingervals och gjort ett försök att bidra med ett recept på Ryssröra som helt plötsligt försvann ut i cyberrymden utan att jag så vitt jag vet gjort något fel. vart tog det vägen?
Lasse

 

[hianders]

Sv: Blandfärs soppa

Försök igen Lasse!!

Inger/fru hianders

 

[F.d. 52943]

Sv: Blandfärs soppa

Jag har gjort erfarenheten att det ofta händer att fingrarna slinter och och träffar touchpad på laptopen och att inlägget därmed försvinner halvskrivet.
Har därför börjat skriva i ordbehandlare (Word) istället och sedan kopiera över det färdigskrivna inlägget till Internet Explorer. Det gäller både här på HBK och på andra forum (fora?) jag använder.
Word är mycket mera förlåtande - där kan man ångra eventuella feltryck som raderat hela texten.

 

[Lasse-125]

Sv: Blandfärs soppa

Ok Inger jag gör ett nytt försök. Men jag måste fråga Roland eller Viola vet inte vem av Er som skrivit.Vad är touchpadknappen? Hur ser den ut? Ska försöka undvika den.Men då måste jag veta hur den ser ut.

Ryssröra 4portioner.


1,5 dl bruna bönor
150g vitkål
125g morot
100g gul lök
200g köttfärs
20g smör
4dl köttbuljong
4dl chilisås
2vitlöksklyftor.
1krm salt
1krmsvartpeppar malen
2krm hel kummin
5msk hackad persilja

Blötlägg bönorna i saltvatten 1msk. per l. vatten minst 14 tim.Skölj bönorna. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten 60-90min.
Skär grönsakerna i strimlor eller bitar och bryn dem tillsammans med färsen i smöret
Tillsätt buljongen,chilisåsen och kryddorna.
Låt koka 25-30 min. när 5min. återstår läggs bönorna i. Nu är det dags att smaka av och ev. justera kryddningen efter egen smak.Själv älskar jag vitlök så de brukar ja flerdubbla receptet.
Mängderna i receptet är bara rikt märken när Ni har gjort röran några gånger kan Ni ösa på med
det ni gillar.Själv har jag gjort röran så många gånger att de är inte mycket som stämmer med orginalet längre. Enligt min filosofi ska man låta fantasin flöda när man lagar mat.

Tillsätt persiljan strax innan servering.
Servera med ett gott bröd gärna grovt en klick gf eller cf är inte fel.
Lycka till och Smaklig spis.
Önskar Lasse


Hurra jag lyckades undvika den där knappen som jag inte vet hur den ser ut Puh.

 

[hianders]

Sv: Blandfärs soppa

Din Ryssröra låter spännande Lasse! Men vad är gf och cf??

Inger

 

[Lasse-125]

Sv: Blandfärs soppa

gf=Gräddfil
cf=creme fraice
Ursäkta Jag trodde detta var allmänt vedertagna förkortningar
Mvh Lasse

 

[hianders]

Sv: Blandfärs soppa

Nog för att jag lagar mkt mat men dessa förkortningar kände jag inte till

Trodde kanske det var några röror till det grova brödet

Kram
Inger