Traditioner är viktiga

[hianders]

Jag har idag lyckats att baka Upplandskubb enligt mamma Gudruns recept. Hon gjorde alltid det till jul. Lika spännande varje år om det lyckas eftersom man inte ser resultatet förrän gräddningen är klar eftersom det är lock på burken hela tiden. Gräddas i vattenbad i ugn och jäsning och gräddningen tar tid.

God Jul
Inger

 

[Anne & Klas]

Sv: Traditioner är viktiga

Hej
Ser ut som julbrödet min mamma bakade, men i Småland kallas det för Sirapskubb.
Mvh. Klas

 

[hianders]

Sv: Traditioner är viktiga

Hej
Ser ut som julbrödet min mamma bakade, men i Småland kallas det för Sirapskubb.
Mvh. Klas

Skall googla på det.
Förr kunde man köpa Upplandskubb i butik, finns inte nu dock.

Inger

 

[F.d. 14324]

Sv: Traditioner är viktiga

Tiden går konstaterar jag, det är nog minst en trettio år sedan jag åt upplandskubb senast, vi brukade ropa in en årligen på en auktion som hölls i bygdegården där jag bodde.
Jag ska nog höra av mig till mamma och se om hon kan ordna en för jag vill minnas att det var riktigt gott!

mvh jocke

ps: Triller Mat och Bröd

 

[hianders]

Sv: Traditioner är viktiga

Tiden går konstaterar jag, det är nog minst en trettio år sedan jag åt upplandskubb senast, vi brukade ropa in en årligen på en auktion som hölls i bygdegården där jag bodde.
Jag ska nog höra av mig till mamma och se om hon kan ordna en för jag vill minnas att det var riktigt gott!

mvh jocke

Det är så gott, speciellt med en skinkskivan på. Julaftons förmiddag har vi risgrynsgröt och detta bröd.

Jag har ett recept med liknande ingredienser som gräddas utan vattenbad och med kortare jäsningstider. Har inte provat det själv men du kan få receptet/n om du ringer mig. Du fixar nog det själv om inte mamma gör det.

Inger

 

[F.d. 55616]

Sv: Traditioner är viktiga

Heja Inger, skulle vara

kul om du skulle vilja dela med dig av dina recept på kavrings kubben. Gärna här på forumet det är säkert fler än jag som skulle vilja prova till till jul.
Ha en God Jul i södra Dalarna, här dalar det ner vita flingor, hoppas de stannar o lyser upp
årets sista dagar.

 

[hianders]

Sv: Traditioner är viktiga

Carola - gör det under förmiddagen!

Mitt "ärvda" recept tar lång jäs- och koktid men det sköter ju sig själv när väl degen är gjord. Min bunke är 21 cm i diameter och 16 cm hög, aluminiumburk.
Vill helst få tag i en högre och lite mindre diameter så jag kan göra större sats.

Inger

 

[F.d. 29841]

Sv: Traditioner är viktiga

GOD JUL PÅ ER
/Vidhem

 

[Dj Freddy]

Sv: Traditioner är viktiga

Kan ju hålla med om att traditionerna är viktiga...

Morran och Tobias - Avsnitt 13: Värna traditionerna | SVT Play

God Jul

//Freddy