H
hianders
Guest
Nu när vi kan frossa i färska grönsaker och rotfrukter vill jag tipsa om en god soppa som jag gjorde ikväll.
1 kålrabbi, skalad och grovriven
1 potatis, skalad och grovriven
1 tsk smör/margarin/olja
7,5 dl köttbuljong
1 dl créme fraiche
100 gr skinka, strimlad
vattenkrasse (hade jag inte med)
Fräs de rivna grönsakerna i matfettet.
Tillsätt buljongen, koka upp. Låt småkoka i 5 minuter.
(Om så önskas kan soppan köras i mixer)
Tillsätt créme fraiche, skinkan och krassen.
Smaklig måltid!
PS Räcker nog till fyra pers DS
1 kålrabbi, skalad och grovriven
1 potatis, skalad och grovriven
1 tsk smör/margarin/olja
7,5 dl köttbuljong
1 dl créme fraiche
100 gr skinka, strimlad
vattenkrasse (hade jag inte med)
Fräs de rivna grönsakerna i matfettet.
Tillsätt buljongen, koka upp. Låt småkoka i 5 minuter.
(Om så önskas kan soppan köras i mixer)
Tillsätt créme fraiche, skinkan och krassen.
Smaklig måltid!
PS Räcker nog till fyra pers DS