Gravad Strömming

[KuMaNi]

Gravad Strömming
Ingredienser:
1kg filead strömming
1dl ättika (24%)
5dl vatten
1msk salt
Dra av skinnet och låt ligga i lagen i 4 timmar. Låt därefter rinna av i durkslag.

Sås
1,5dl majonnäs
1,5dl gräddfil
2msk senap
12 vitpepparkorn
Vitlök & gul lök efter behag
1dl dill
1 burk röd kaviar

Blanda samman ingredienserna och lägg i strömmingsfilerna.
Lått stå ett dygn innan servering. (blir bättre efter ytterligare någon dag)

Smaklig måltid till Påsk.

 

[Carina]

Sv: Gravad Strömming

Tack för receptet.

När jag skulle göra detta vid midsommar, kunde man inte få tag på strömming,
så jag köpte lax i stället, och det blev otrolig gott.

Har nu gjort om det, och har nyligen provsmakat , och det blev MVG,
vi får väl höra vad gästerna säger på julafton
Ett tips till er som inte testat, Ni hinner göra den i morgon