Kycklingfile a la Vista mfl recept

[Ragge 358]

1 kg kycklingfile 150g /person 6 personer
Lägg fileerna i långpanna med bakplåtspapper. Krydda ej.
Sätt in i ugnen tinade 30 min 175`frysta 50 min 175`.

Sås till 6 pers
200g smör
4 msk dijonsenap
4 msk kinesisk soya
2 msk grönpeppar i lag (krossas)
1 burk cantadou ost "fyra peppar"
4 dl grädde+ ev 2 msk whisky eller sprit
Koka ihop såsen och smaka av,den skall smaka starkt eftersom kycklingen skall dra åt sig av kryddorna.

Skiva o bryn 2 hg champinjoner o lägg dom i botten på en gratängform.
Skiva de ungstekta fileerna 1/2 cm och lägg den i formen,plocka ihop fileerna som de var innan.
Häll på den varma såsen o låt svala,låt sedan gratängen stå svalt under natten.
Värm gratängen i ugnen 30 min i 200 grader. Ätes m ris eller hasselbackspotatis.
Smidigt att göra och ta med sig. Ju längre den får stå desto godare.

 

[F.d. 52938]

Sv: Kycklingfile a la Vista

Låter ssssmaskens!
Det ska vi testa

FraMia1014

 

[Ragge 358]

Sv: Kycklingfile a la Vista

Det är smaskens mm.
Hörde av en medlem att de gör såsen till fläskfile m.m
Och de hade tänkt att prova det till grillat med,det tror jag att jag också skall göra.
För till grillat har inte vi alltid sås möjligen kräm fräshe ursäkta stavningen med lite sötsur sås i.
Såsen borde ju gå att frysa in./susanne

 

[F.d. 2692]

Sv: Kycklingfile a la Vista

Kan intyga att det är suveränt, fick över till matlåda dagen efter, och då smackade det ännu bättre.

 

[Eva & Hasse 9]

Sv: Kycklingfile a la Vista

Jag bjöd fem tjejkompisar på detta och fick jättemycket beröm. Gjorde dubbelt och frös, in när jag ändå höll på, så nu har vi att ta med i husbilen.

Så klart fick dom med receptet hem.
Eva

 

[Ragge 358]

veg gryta

Vegetarisk gryta?​

2 skivade bananer
1 purjo
2 paprikor
1 burk bambuskott
1 burk böngroddar
200g champinjoner
Ev ngt kött ex stekt fläskfile eller tärnad grillad kyckling
1 buljongtärning
Lägg skivad banan i en smord gratängform,skär övriga ingredienser i småbitar o bryn så det blir mjukt.
Lägg ev köttet ovanför bananen.
Smula buljongtärningen över.
3 dl mellan eller matlagningsgrädde
1 tsk citronpeppar
2 tsk curry
2 msk soja​

jordnötter​

Blanda grädde, citronpeppar, curry o soja och häll över maten.Ställ in i ugnen,250 grader i 20-30 min. Ska inte bli torrt. Ös ev med mjölk.
Serveras med ris sallad o jordnötter.​

Detta har jag själv ej smakat men min mor har smakat det o det är jättegott säger hon?​

 

[Ragge 358]

Tacogratäng med fläskfile

600 g fläskfile
1 msk smör
40 g tacokryddmix i påse
225 g annanas ringar
3 st tomater
200 g nach chips
0,5 tsk salt
1 krm cayennepeppar
275 g mjukost tub naturell
230 g tacosås
2 dl ost riven lagrad
Tillbehör Creme fraiche lätt, sallad.

Sätt ugnen på 225 grader putsa o skär fläskfilen i tärningar,bryn det i smöret ca 5 min. Strö över kryddmixen. Låt ananasen rinna av o skär den i mindre bitar.Tärna tomaterna.

Lägg chipsen i en ungsäker smord form fördela filen ananasen o tomaterna ovanpå. Strö över salt o peppar. Klicka på mjukosten o tacosåsen ovanpå. sedan strös osten ovanpå.
Gratineras mitte i ugnen i 10-15 grader.

Detta recept har jag ej provat själv men det låter väldigt smidigt och gott tycker jag.​

 

[Anki & Björn]

Sv: Kycklingfile a la Vista

Låter super duper gott detta skall vi testa

 

[F.d. 53065]

Sv: Kycklingfile a la Vista mfl recept

Hej Ragge 358.
Har smakat på Kyckling a la Vista, supergott gav mersmak.
Tack för detta jättegoda recept.
Kerstin å Sören.

 

[F.d. 55312]

Sv: Tacogratäng med fläskfile

Hej.
Vi testade Tacogratäng med fläskfile igår och det blev verkligen gott. Tack.

Mvh
Tommy

 

[F.d. 53078]

Sv: veg gryta

Vegetarisk gryta?​

2 skivade bananer
1 purjo
2 paprikor
1 burk bambuskott
1 burk böngroddar
200g champinjoner
Ev ngt kött ex stekt fläskfile eller tärnad grillad kyckling
1 buljongtärning
Lägg skivad banan i en smord gratängform,skär övriga ingredienser i småbitar o bryn så det blir mjukt.
Lägg ev köttet ovanför bananen.
Smula buljongtärningen över.
3 dl mellan eller matlagningsgrädde
1 tsk citronpeppar
2 tsk curry
2 msk soja​

jordnötter​

Blanda grädde, citronpeppar, curry o soja och häll över maten.Ställ in i ugnen,250 grader i 20-30 min. Ska inte bli torrt. Ös ev med mjölk.
Serveras med ris sallad o jordnötter.​

Lät gott så jag gjorde denna gryta idag fast med fisk och naturligtvis utan grädde och mjölk annars så är den ju inte vegetarisk borsett ifrån fisken.
Garanterat GOD.
tycker att det är lite go i denna tråden sjön suger som bekant, men en husbil suger väl den också? Har alltid undrat vad husvagns/bil ägarna gðr för mat. Stannar ni på MC Donalds eller förpreparerar ni maten innan ni åker iväg? frysen är ju liten.
Själva när vi är ute så gör vi Paella så här kommer receptet

[FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]Gör ett försök. Spansk mat är inte svårlagad och dessutom är den spanska kosten hälsosam. [/FONT]​

[FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]Mycket grönsaker, legymer, vitlök och olivolja gör rätterna nyttiga men samtidigt otroligt smakrika.[/FONT]​

[FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]Ingredienser för 4 portioner: Inte så noga ta vad ni har av kött o fisk
400 gr. ris.
kött i bitar. efter smak blanda gärna kyckling nöt och fläsk kanin efter smak
200 gr. bläckfiskringar. ( Kan uteslutas eller bytas mot annan fisk. )
2 vitlöksklyftor.
200 gr. ärtor, gröna bönor. E.t.c
1 dussin musslor med skal eller 1-2 burkar skalade musslor.
Räkor efter smak och tillgång, helst färska men frusna går bra.
Röd paprika i konserv
1 dl. oliv olja
Salt
2 Buljongtärningar
1/2 tsk. paprika pulver
två matskedar tomat puré

Tillagning: Paellapanna eller i en stor stekpanna
Oljan hettas upp och köttet och kycklingen steks gyllenbrunt med den skivade vitlöken. Bläckfisken eller fisken fräses med i grytan när köttet har tagit färg. Tomater eller tomatpuré läggs till de sista minuterna med den röda paprikan och till sist paprika pulvret. Vatten hälls sedan på i det exakt dubbla risets volym med buljong tärningar, saffran, salt och bönor , ärtor. När det kokar igen häller man i ris och skaldjur. Om musslorna är färska så ska de öppnas först i en kastrull med lite vatten. Grytan skall sedan koka i ca. 20 minuter. Man måste passa så att det inte fastnar i botten på pannan men man ska inte röra om. När de 20 minuterna har gått tar man av paellapannan eller stekpannan från värmen,täcker över paellan och låter den "vila" i ca, 10-15 minuter innan den serveras.

Aproveché[/FONT][FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif] Juan[/FONT]