Jag har haft en dialog med en HBK redaktör vad fläsklägg heter på tyska o tror mig funnit ut sanningen. Detta efter att intervjuat flera tyska kockar.
Schweinshaxe är en rå tillagad fläsklägg medan en Eisbein görs på en rimmad . Men skit samma egentligen, för med sauerkraut är bägge en höjdare. O bara det en anledning till att åka till tyskland
Schweinshaxe är en rå tillagad fläsklägg medan en Eisbein görs på en rimmad . Men skit samma egentligen, för med sauerkraut är bägge en höjdare. O bara det en anledning till att åka till tyskland