HJÄLP, letar efter "Roffes fräscha citronsill"

F

F.d. 25270

Guest
Hittar inte recept på "Roffes fräscha citronsill", finns det någon som kan rädda julen ?
 
F

F.d. 25270

Guest
Sv: HJÄLP, letar efter "Roffes fräscha citronsill"

Tack för hjälpen "hianders", jag var helt ute och cyklade, receptet fanns på en fotosida jag brukar vara inne på.
Här är receptet: 2 burkar inläggningssill, 1 medelstor purjolök, 2 rödlökar, en gul lök, 3 msk finhackad dill, 2,5 dl strösocker, 3 citroner, 8-10 kryddpepparkorn.
1. Gör en lag av sockret och saften av de tre citronerna.
2. Riv skalet av en citron, krossa pepparkornen och rör ner i lagen.
3. Hacka all lök och dill, blanda hacket i lagen.
4. Skär sillen i centimeterstora bitar.
5. Blanda ner sillbitarna i lagen, ställ in i kylen.
Klar att äta efter ett dygn
Smaklig måltid
PH
 

hianders

HBK Medlem (P)
Inlägg
8.031
Kommun
Avesta
HBK-Nr
145
Sv: HJÄLP, letar efter "Roffes fräscha citronsill"

Hej igen!

Hittade ett snarlika recept på Citronsill som jag fått av en kompis för många år sen. Längesen jag gjorde den.

1,5 dl nypressad citronsaft (3 citroner)
1,5 dl strösocker
1 dl vatten
1 st lagerblad
1 tsk hel vitpeppar
1 tsk hel kryddpeppar
1 tsk hel koriander (ev 0,5 tsk malen koriander)

Lagen kokas upp och får svalna helt.

4 st filéer inläggningssill
2-3 st små purjolökar
2 st små gula lökar
1 st knippa dill

Skär sillen i bitar, skiva löken tunt och lägg ovanpå, riv dillen från kvisten ovanpå sill och lök. Sila lagen medan du häller den över sillen.
Den här sillen är bra då det är gott att äta både lök och dillen till potatisen.

fru hianders/Inger
 
Toppen