Flädersnaps, äkta Hallands Fläder!

Ludde Kuddsson

HBK Medlem
Inlägg
5.890
Kommun
Kungsbacka
HBK-Nr
1356
Nu blommar flädern, så passa på att göra mer än bara saft av den!

En konserveringsburk fylls med fläderblomsklasar som varvas med citronskivor. Några teskedar socker, sedan är det bara att fylla med okryddat brännvin. Ska stå i ett soligt fönster i tre veckor, därefter silas blommor och citroner bort. Förvaras sedan mörkt och svalt, ju längre desto bättre, men minst ett år innan man tar av den. Det blir ett koncentrat som sedan spädes med sprit tills det fått önskad smak. Jag har använt en kartong Boris Jeltsin vodka, duger alldeles perfekt!

/Ludde


130630.012.jpg

130630.013.jpg

130630.014.jpg

130630.016.jpg

130630.017.jpg
 
Toppen