Enkel fiskrätt i hb och hemma

hianders

HBK Medlem (P)
Inlägg
8.031
Kommun
Avesta
HBK-Nr
145
Kan nog med fördel lagas i Omniaugnen.

Torsk med tomattäcke

Skiva en lök och lägg i smord form. Krydda med salt och peppar eller Lawrys kryddsalt.
Skär torskfiléerna i 2-3 cm stora bitar och lägg ovanpå.
Salt och vitpeppar.
Skär tomater i skivor och täck fisken.
Salt och peppar och ev lite Lawrys kryddsalt.
Några smörklickar på och/eller flytande smör/olivoljeblandning.
Mot slutet av gräddningen ha klippt dill över. Tar man dillen för tidigt riskerar den att bli torr och bränd.

Lycka till

Inger
 
Toppen