Det var ett himla tjatande om - gluten!

Tråd startad i 'Hälsoresan' av Jappe, 11 Oktober 2013.

  1. Jappe

    Jappe FD. HBK Medlem 2017

    Inlägg:
    18,330
    Kommun:
    Orust
    Medlemskap:
    2017
    HBK-Nr:
    661
    Det var ett himla tjatande om glutenfri kost överallt, tyckte jag! Jag visste inte vad gluten är och jag har aldrig funderat närmare på det förrän jag slutade äta bröd i sann LCHF-anda. Den buksmärta jag känt varje morgon sedan flera år tillbaka försvann i samma veva.

    Läkarna skrev ut det ena preparatet efter det andra mot buksmärtorna men jag vågade inte ta dem efter att ha läst om biverkningar m.m. Sammanväxta tarmar efter en bukoperation var en tes hos en läkare m.m.

    Sanningen tycks vara att jag är glutenintolerant. Jag undrar om inte väldigt många av oss är det egentligen. Vete, korn, råg och havre är nog bra för hästar och kor, kanske, men för människor???

    Jappe
     
    Ulla & Kent, Inger & Taeke NL och WillyPe gillar detta.
  2. Esbjörn

    Esbjörn HBK Ställplatsgrupp

    Inlägg:
    4,352
    Kommun:
    Osby
    Medlemskap:
    2019
    HBK-Nr:
    2497
    Sv: Det var ett himla tjatande om - gluten!

    Råg kan vara ett sädesslag som kan orsaka magont......på tal om gluten
     
  3. Erik & Iva

    Erik & Iva FD. HBK Medlem 2018

    Inlägg:
    239
    Kommun:
    Umeå
    Medlemskap:
    2018
    HBK-Nr:
    8722
    Sv: Det var ett himla tjatande om - gluten!

    Om sädesslag till hästar kan nog Knut kommentera, men för kor är det minst sagt suboptimalt. Om gluten har med saken att göra låter jag vara osagt. Tror nog mer att det har med växternas inbyggda försvarsmekanism mot överbetning, lektiner. I en normal biotop avskräcker det djur från att äta för mycket av ett visst växtslag och vänder sig till andra.

    Lektiner skyddar växten tillräckligt effektivt för att den skall överleva, sak samma med tall- och granbarr som rensar marken under träden mot snyltande grannar. Försök anlägga en flerårig rabatt under en tall så får ni se.

    Lektiner skyddar däremot inte mot skördetröskor, inte heller mot människors användning av sädesslagen i stor och ensidig skala.

    Kor lever inte främst av vad de äter. Det kan låta udda, men är det inte. Kon matar och härbärgerar en gigantisk bakterieflora som gör matsmältningsjobbet, sedan lever kon i huvudsak av det bakterierna framställer. Om bakterierna mår dåligt, som de gör på en kost med spannmålsslagsida, så påverkar det naturligtvis kon.

    / Erik
     
    Jappe, lailaouno och WillyPe gillar detta.
  4. KalleiViken

    KalleiViken HBK Medlem

    Inlägg:
    2,314
    Kommun:
    Höganäs
    Medlemskap:
    2019
    HBK-Nr:
    300
    Sv: Det var ett himla tjatande om - gluten!

    Havre innehåller inte gluten.
     
    Jappe gillar detta.
  5. Erik & Iva

    Erik & Iva FD. HBK Medlem 2018

    Inlägg:
    239
    Kommun:
    Umeå
    Medlemskap:
    2018
    HBK-Nr:
    8722
    Sv: Det var ett himla tjatande om - gluten!

    Alla som har en mage, fungerande eller ej, har nytta av att läsa den nyutgivna boken Bättre mage - Hur sanningen om din mage blev en hemlighet av Louise Sjöbäck

    "Magen" är en stor del av kroppen och utsätts för ägarens godtyckliga val av mat och förväntas göra sitt jobb att välja ut det viktiga och avfärda resten. Sannolikheten att detta skall fungera tillfredsställande är rätt hög så länge vi inte utsätter den för sådant den ej evolverat, utvecklats, till. Dit hör spannmål i dagens konsumtionsmängder. Många må säga att det har vi ätit "i alla tider" men det är i vilket fall en grisblink, en pink i tidshavet.

    Evolutionen brukar tolkas som "den starkare överlever" vilket väl inte är helt fel, men jag väljer att se det från andra hållet istället; "de svaga slås ut". I fallet glutenintolerans med variationer är effekten inte så stark att den skapar ett dödligt selektionstryck för att eliminera de arvsanlag som för den vidare och om vi fortsätter äta spannmål och tillhörande medicinering kommer problemen bara att manifestera sig hos fler och fler. Under senaste tiden har rapporter om att förekomsten av glutenintolerans 5-dubblats hos barn under de förflutna 20 åren. (Jag kan ta fel på de exakta siffrorna, men storleksordningarna står jag för.)

    / Erik
     
    lailaouno och Jappe gillar detta.
  6. Jappe

    Jappe FD. HBK Medlem 2017

    Inlägg:
    18,330
    Kommun:
    Orust
    Medlemskap:
    2017
    HBK-Nr:
    661
    Sv: Det var ett himla tjatande om - gluten!

    Jag anade det men nog passar havre bättre som hästmat än som föda för människor!

    Jappe
     
  7. Knut

    Knut HBK Webb Admin medlem

    Inlägg:
    17,497
    Kommun:
    Australien
    Medlemskap:
    2022
    HBK-Nr:
    994
    Sv: Det var ett himla tjatande om - gluten!

    Hele korn til hester er egentlig bortkastede penger! Kornet passerer helt gjennom dyret og er fullt spiringsdyktige. Skal de klare å ta til seg noe av næringen så må det knuses først.

    I noen områder brukes det korn som slås og tørkes før det er modent som vinterfor. Sädesgress på denne måten skiller seg ikke fra annet gress ;)
     
  8. Johnny o Lisa

    Johnny o Lisa HBK Medlem

    Inlägg:
    309
    Kommun:
    Karlstad
    Medlemskap:
    2019
    HBK-Nr:
    7809
    Sv: Det var ett himla tjatande om - gluten!

    Hej Jeppe.

    Kolla med celiaciförbundet!!!!!!! Dom kan fakta om detta problem,
    har själv en dotter som har glutenintolerans, sedan 1års ålder

    puss o Kram Johnny
     
  9. Erik & Iva

    Erik & Iva FD. HBK Medlem 2018

    Inlägg:
    239
    Kommun:
    Umeå
    Medlemskap:
    2018
    HBK-Nr:
    8722
    Sv: Det var ett himla tjatande om - gluten!

    Jappe har löst sitt problem på det effektivaste och allra mest biverkningsfria sättet, undvik sådant som utlöser reaktionerna. Precis samma strategi som t.ex. nötallergiker tillämpar.

    Som andra positiva verkningar så slipper man sädesslagens skyddsämnen, lektiner, samt fytinsyran som är positivt för fröets överlevnad och funktion men i människans kropp hindrar mineralupptag.

    Alla med nedsatt tolerans mot gluten bör på försök avstå från sädesslag i ett par månader för att se om hälsofördelarna övertrumfar nackdelarna, vilka de nu skulle vara.

    / Erik
     
    Ulla & Kent och Jappe gillar detta.

Husbilsklubben.se använder egna och tredjeparts cookies för att förbättra din användarupplevelse.