Färsröra

[Bettan o Bernt]

Här kommer ett tips på en god färsröra: 4 port.
400gr. färs, smör, 1 purjolök, 2 msk. vetemjöl, 1/2 tsk. salt, 1krm. svartpeppar, 1msk.kinesisk soja, 2 dl. vispgrädde, 1 litet pkt. djupfrysta ärtor, 2 dl. riven ost.
Bryn färsen. Lägg över i kastrull. Skölj och strimla purjon. Fräs i stekpannan. Lägg över den i kastrullen. Strö över salt och peppar samt mjöl. Tillsätt soja och grädde. Låt koka på svag värme under lock, ca. 10min. Rör i ärtorna och osten. Servera med pot.mos vilket ju finns på paket för den som önskar. Tillomed det moset smakar gott ihop med den här röran. PS: Barnen brukar gilla det här

 

[paffw]

Sv: Färsröra

Tack
Detta kom lägligt, satt just nu och planerade för nästa veckas mat när vi åker till Isosyötä för 4 dagar i slalombacken.
Eftersom vi inte har ungn och grillen tar vi inte med (inte så kul att stå på utsidan o grilla på vintern)
Ha de paffw 1977
PS! Skall sätta in en länk vart vi åker, såg att den engelska sidan hade lite gammla uppgifter, annars så Isosyötä det mest snörika stället i Finland nu är snödjupet 80 cm (på engelska sidan 60 cm)
:: SYÖTE ::
Vi åker på tisdag kväll ca 20.00 då vår yngsta dotter kommer från skriftskolläger har 340 km att köra Ds!

 

[Calle Bonath]

Sv: Färsröra

Det går alldeles utmärkt att grilla ute på vintern. För några år sedan brukade vi grilla varje torsdagsnatt på jobbet. Sista natten på veckan ska det ju vara lite speciellt, men nu finns det inte tid till det längre. Den längsta (och sista) säsongen varade i 6 år.
Det största problemet var att få tag på kol. När man kom in på macken och skulle köpa, så tittade dom lite konstigt på en, och fick gå ut på lagret för att hämta.
Calle