Nyttig fillimpa!

[hianders]

Även om detta recept finns under Damernas så är alla karlar också välkomna att prova detta naturligtvis!! Hittade det i ett reklamblad från en känd livsmedels/varuhuskoncern.

Har precis rört ihop smeten och satt in formarna i ugnen. Ett tips var att efter en timme lägga på aluminiumfolie så att ytan inte blir för bränd/gräddad.
----------------------------------------------------------------

FILLIMPA

2 limpor
Tid: ca 2 ½ timme
Ugn: 175 grader

Ingredienser
5 dl vetemjöl
3 dl grahamsmjöl
4 dl rågsikt
2 ½ dl rågkross
1 dl vetekli
1/2 dl vetegroddar
1 tsk salt
4 tsk bikarbonat
(½ dl solroskärnor alt krossade hasselnötter)
(1 dl russin)
1 liter filmjölk
2 dl mörk sirap

Blanda alla torra ingredienser noga. Solroskärnor/hasselnötter/russin är valfritt, brödet blir lika gott utan. Rör därefter ner filmjölk och sirap och blanda väl, till en lös och klibbig smet.

Smöra två 1 ½ liters avlånga brödformar: Strö rågkross i botten. Fördela smeten i formarna och grädda i nedre delen av ugnen i knappt två timmar.

LYCKA TILL!!!!/fru hianders = Inger

 

[hianders]

Sv: Nyttig fillimpa!

Med beröm godkänt enligt smakpanelen herr hianders! Vilken tur

fru hianders/Inger

 

[linden]

Sv: Nyttig fillimpa!

Och jag som trodde att det var något som man tog med sig in till gubben när han satt inne, tji fick jag

 

[F.d. 52920]

Sv: Nyttig fillimpa!

Förjäsning av degen eller bara in i ugnen direkt?
Mvh.Folke

 

[Valborg8]

Sv: Nyttig fillimpa!

hej brorsan tror inte degen ska jäsa finns ju ingen jäst utan enbart bikarbonat.Men jag kan ju ha fel.Lycka till med bakningen .Ha en bra dag.

 

[hianders]

Sv: Nyttig fillimpa!

Ingen jäsning, in i ugnen direkt på nedersta falsen i ca två timmar.
Lycka till!

Inger/fru hianders

 

[F.d. 52920]

Sv: Nyttig fillimpa!

Ja inte blev dom vackra men söta o goa !

 

[Kjell]

Sv: Nyttig fillimpa!

Satt i telefonen i ett längre samtal och kände att det helt plötsligt började dofta gott från köket.
Det visade sig att gumman nu hade bakat ut och gräddat den där surdegen hon började med för tre dagar sedan.

Lyckades komma åt ett par skivor av det varma brödet och sitter nu och njuter, saftigt och smakrikt bröd och alla fibrerna i brödet gör det säkert väldigt nyttigt också!

Använder numera extrasaltat smör på mackorna, det där med transfetter är tydligen inte så bra och det kanske också ligger nåt i det där med att "Mycket kan ersättas men aldrig smörsmaken"!

Trevlig och god lördag på er alla, även de som får njuta av chokladefterrätter - väldigt gott men kanske inte lika nyttigt som fiberlimpa...

 

[Rimagy]

Sv: Nyttig fillimpa!

Satt i husvagn förra helgen och åt en sån limpa .
Smakade mums!
Det var frukosten....
Sen gjorde vi hemgjorda kroppkakor i campingens kök.
Avåts på kvällen med klassiska tillbehören, gudagott!

Vet.....vi är kanske inte kloka men gott var det.
Tackar Kroppkaketräffen förra året för inspirationen!
Marina

 

[V-backen]

Sv: Nyttig fillimpa!

Den där limpan ser ju härlig ut, tänk om jag skulle ge mig på att försöka baka ett par. Vilken överraskning det skulle bli. Det var ju ett tag sedan sist, prylarna finns kvar. Då brukade jag baka en råglimpa som hette "Översteinnans råglimpa", i den ingick också filmjölk. Tyvärr har receptet försvunnit. Denna nyttiga fillimpa kan kanske vara en värdig ersättare.
Man kan och ska ju inte alltid bara gå den enkla vägen till brödbutiken. Det blir (nästan) alltid godare när man gör det själv.
V-backen

 

[F.d. 6283]

Sv: Nyttig fillimpa!

Fililima.
Tack för reseptet.Limpan blev fin och god,skall baka den snart igen.
Hälsnigar från Morkarla.
Sven o Eleonora.

 

[F.d. 3088]

Sv: Nyttig fillimpa!

Ja inte blev dom vackra men söta o goa !

Blev nyfiken vad är det under glaslocket

Gurra