Till en av fysikens grundläggande faktorer hör att värme alltid söker sig till det kalla. Varm luft strävar t.ex. hela tiden mot att försöka värma upp en kall yta. Och den söker hela tiden efter håligheter eller annat som gör att den kan komma åt den kalla ytan.
Om då luften dessutom är fuktig så kommer vattenångan att kondensera när den når daggpunkten, alltså den punkt (temperatur) då vattenångan övergår till fast form (vatten).
Den relativa luftfuktigheten kan utläsas ur Mollierdiagram och det går att exakt räkna ut när vattenångar övergår till kondenserat vatten.
Det är därför som man måste lägga in täta fuktspärrar, så nära ytskicktet som möjligt, på den varmaste sidan och från det håll som merparten den fuktiga luften kan tänkas komma.
V-backen
